Značka TREK'N EAT myslí i na vegany, pro které vytvořila kreolskou jambalayu se zeleninou, kde je hlavní složkou dlouhozrnná rýže ochucená směsí vybrané zeleniny a louisianského koření. Ke konzumaci přímo z originálního sáčku již po 2 minutách od zalití směsi horkou vodou (490 ml).