Jeden z nejoblíbenějších a nejznámějších čajů v celé Číně. Čaj je známý dlouhými plochými listy. Má jemné aroma, nálev žluté barvy s lahodně květnatou chutí.
V čajovnách byste asi nenašli nikoho, kdo by tento typ nechválil a neznal.
O jeho vlastnostech se hovoří jako o Čtyřech zázracích. V první řadě je to velmi jiskřivé smaragdové zabarvení, dále zcela charakteristická vůně, poté příjemně nasládlá chuť a také podmanivý a příjemný vzhled čaje samotného.
Celkem často je to právě Dračí studna, co je představováno jako opravdu čínská národní nápoj a také jeden z největších klenotů Číny. Proto je také právě Long Jing podáván státním návštěvám a servírován důležitým osobám.
Pokud si tedy přejete pochutnat na opravdu dobrém a zajímavém zeleném čaji, vyzkoušejte právě Dračí studnu.
Zelený čaj má v sobě značný počet látek, jež stojí za povšimnutí a můžeme s nimi podpořit náš organismus, přispět k lepšímu zdraví a povzbudit některé jeho přirozené funkce.
Zelený čaj je na polyfenoly opravdu bohatý a jsou to ty látky jejichž množství je při užívání nejdůležitější. Obecně fungují jako antioxidanty, takže jsou přínosem pro ochranu buněk před oxidativním stresem, jenž může způsobovat předčasné stárnutí či mít neblahý dopad na kardiovaskulární systém. Za ty s velkým významem jsou považovány především katechiny . Nejsilnější je tzv. epigalokatechin galát, značen zkráceně jako EGCG . Ten podporuje i metabolismus tuků, termogenezi, zvyšuje energetický výdej, a tudíž může být dobrým pomocníkem během hubnutí. Může i příznivě snižovat krevní tlak a hladinu cholesterolu, má rovněž protizánětlivý efekt nebo oceníme jeho blahodárnost na zdraví pokožky a dutinu ústní. Schopnosti zeleného čaje se mohou projevit také na paměti, uvolnění a celkovém zdraví mozku.
Tein , který nalezneme v zeleném čaji. Jde zcela o totožnou substanci jako je v kávě kofein, ačkoliv chování je trošku odlišné. V čaji je totiž na rozdíl od kávy kofein vázaný na jiné látky – konkrétně třísloviny, jiným jménem taniny (další polyfenoly). To má za následek, že se povzbuzující vliv dostavuje až později, funguje mírněji, ale za to trvá po delší dobu.
Zelený čaj také obsahuje několik vitaminů a minerálů. Značné zastoupení má vitamin C, vitaminy B komplexu a vitamin E . Z minerálních látek je to draslík, vápník, zinek, fosfor, hořčík, mangan, měď a železo . I když to nejsou zrovna nejvýznačnější prvky zeleného čaje, jsou pro náš organismus samozřejmě přínosné a nepostradatelné. V neposlední řadě se v zeleném čaji nachází aminokyselina L-theanin , která navozuje pocity pohody a relaxace, a to bez náznaku ospalosti. Ovlivňuje pozitivně nervovou soustavu a tělesnou únavu. Lze jmenovat ještě například saponiny, jež jsou třeba kardioprotektivní či stimulují imunitu.
Zelený čaj podporuje:
- Duševní stav a výkon
- Antioxidant
- Pružnost cév
- Normální hladina cholesterolu v krvi
- Normální činnost srdce, cévního systému
- Koncentrace - učení
- Normální hladina glukózy v krvi
- Kognitivní funkce - antioxidant
- Normální stav zraku - antioxidant
- Normální střevní mikroflóra
- Normální funkce střevního traktu
- Kontrola tělesné hmotnosti/Metabolismus lipidů
Složení čaje OM TEA: 100 % sypaný zelený čaj Lung Ching (Dračí studna)
Původ čaje: Čína, provincie Zhejiang
Distributor: Ing. Jiří Hornof, Bezručova 1191, 76502 Otrokovice
Skladování: Uchovávejte v suchu a teplotě do 25 °C.
Jak připravit Dračí studnu: Dračí studnu zaléváme 70 - 80 stupňovou vodou, která prošla lehce varem. Na jeden 2,5 dcl šálek dáme 1 čajovou lžičku sypaného čaje. Následně louhujeme 1 - 2 minuty a po přecezení podáváme. Tento čaj je více nálevový. Je ho možné zalít i 3-krát.
Více nálevů: Každý kvalitní čaj můžeme zalít i vícekrát. Další nálev zaléváme ještě když jsou lístky teplé a necháme čaj louhovat vždy přibližně o 1 minutu déle.
Vyrobeno v České republice.
