Léto a louka plná růžových máků
Viděla jsem v jižních Čechách pole plné hedvábných lístečků růžového máku a nápad na letní kolekci byl na světě. Miluji čerpat nápady pro design právě z přírody. A navíc naše česká kuchyně se bez máku neobejde. Připravují se z něj náplně do buchet, koláčů, závinů a bábovek. Tradičně se používá na posyp nudlí, švestkových knedlíků, škubánků či bramborových šišek.
Možná cizinci přijde zvláštní, že právě mák plný morfia je všude kolem nás, ale na 100 g máku připadá cca 1400 mg vápníku, to je třikrát více než v sýru a dvanáctkrát více než v mléce. Kromě vápníku obsahuje mák také bílkoviny, tuky, sacharidy, vlákninu, vitamín E, železo, draslík, hořčík a fosfor. Vápník a hořčík tvoří nerozlučnou dvojici a spolu s vitamínem E jako silným antioxidantem blahodárně působí na lidský organismus. Není tedy právě růžový mák perfektním designem pro letní výběh?
